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风干牛肉干


 

    内蒙古大草原,是天然的草牧场。水草丰美,牛羊肥壮,生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。

    在远古的蒙古民族的游牧生活中,蒙古民族以游牧为主;常常长途迁徙,随水草而居。因其特有的生活方式而创造出方便携带又营养丰富的风干肉,为整个游牧民族的生活增添了一道著名的菜肴。

    本产品在蒙古风干肉的基础上,经技术研发,保留传统工艺方法的精髓,采用草原黄牛精选排酸牛肉,结合现代工艺配料、淹制、凉晒、烤制等工序精制而成。制作工艺规范,配料科学,风味独特。它既保持了传统蒙古风干肉的优点,又开拓了其鲜美香馥的特色,使风干牛肉的纯真纯正达到了巅峰。是既具有传统工艺的风味又适合现代人食用的纯正草原牛肉食品。色泽红褐发亮,口感上干而不焦.脆而不硬.酥松可口.咸淡适中。食之回味无限。

 

 
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